Vorherige Episode
S02E09 - "Party Party"
Ausgestrahlt am Jan 3, 2011, 7:30 PM
Nächste Episode
Serie beendet
Beschreibung
Episoden (2 Staffeln · 15 Episoden)
Heiß und fettig – Essen in der Kneipe
Schnell, lecker, meistens fettig – so viel wissen wir über das Essen in der Kneipe. Doch wie kommen die Pommes eigentlich zu ihrer Form? Wie wachsen Erdnüsse, und warum werden bei ihrer Verarbeitung Röntgenstrahlen eingesetzt? Diesen und weiteren spannenden Fragen geht Jimmy in der heutigen Folge „Jimmy’s food factory“ auf den Grund. Seine Zutaten: ein Tennisschläger, eine Gaskanone, ein Laubsauger sowie der Reifen eines 70er Jahre Oldtimers in Verbindung mit einer Waschtrommel.
Nov 3, 2010
30 Min.
Fertiggerichte
In dieser Episode ergründet Jimmy die technischen Tricks der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Fertiggerichten. Was macht die handelsübliche Sprühsahne so locker und leicht? Jimmy will es mit einem Feuerlöscher als Sahnespenderersatz herausfinden. Das Geheimnis von Instantnudeln versucht er mit Waschmittelzusatz, einem Aquarium, einem Aktenvernichter und einem Bunsenbrenner zu lüften. Außerdem macht er sich auf den Weg zu einem Salatbauern, der mit Hilfe von Kettenfahrzeugen und Laseranlagen 2,8 Millionen Salatköpfe pro Woche züchtet.
Nov 10, 2010
30 Min.
Start in den Tag
Jimmys Frühstück beginnt in dieser Folge mit einem lauten Knall, als er versucht, Puffreis mit einer selbstgebauten Kanone herzustellen. Schnell findet Jimmy auch heraus, dass er für die Herstellung von Erdnussbutter im industriellen Ausmaß ganz schön kräftig in die Pedale treten muss. Ein paar Kilometer abseits seiner Bauernscheune holt er sich in einer Joghurtfabrik Unterstützung von Millionen von unsichtbaren Helfern, um Erdbeerjoghurt herzustellen. Und da Tee zu seinem absoluten Lieblingsgetränk zählt – er trinkt 15 Tassen pro Tag – fühlt er sich beim Besuch in einer Teefabrik dem Himmel nahe. Hier lernt er vom obersten Teetester, wie man sicherstellt, dass jede Tasse Tee so gut schmeckt wie die davor.
Nov 17, 2010
30 Min.
Lieb' oder hass' es!
In dieser Folge setzt sich Jimmy mit Nahrungsmitteln auseinander, die wir entweder lieben oder hassen. Vor allem in England scheiden sich hier beim traditionellen Brotaufstrich aus Hefeextrakt die Geister. Um den Produktionsgeheimnissen auf die Spur zu kommen, muss Jimmy vorerst alle seine Hefezellen absterben lassen – doch die spielen das Spiel nicht mit. Auch Kaugummi wird von vielen geliebt oder verabscheut. Für seinen ersten selbstgemachten Kaugummi stellt Jimmy die bizarrste Zutatenliste zusammen, die er jemals hatte.
Nov 24, 2010
30 Min.
Brotzeit
Diesmal wirft Jimmy einen Blick auf die Geheimnisse der Brotzeit. Um den Unterschied zwischen frisch gepresstem Apfelsaft und jenem aus Konzentrat festzustellen, braucht Jimmy nur etwas Inspiration, Muskelkraft und einen Rasenmäher gekoppelt an einer Mangel.
Dec 1, 2010
30 Min.
Rund um den Sonntagsbraten
Jimmy’s Sonntagsessen ist diesmal mehr als nur eine Improvisation. Frisches Kartoffelpüree ist leicht zu machen – aber wie wird das Fertigpüree aus dem Supermarkt hergestellt? Von der Industrie abgekupfert, bastelt sich Jimmy seinen eigenen Trommeltrockner, um den Kartoffeln das Wasser zu entziehen.
Dec 8, 2010
30 Min.
Heiß und kalt
Ein Großteil der Nahrungsmittel im Supermarkt wird unter extremen Temperaturen hergestellt. In dieser Folge will Jimmy Doherty genau diesen Prozessen auf die Schliche kommen. Jenseits des Gefrierpunktes versucht sich Jimmy an selbstgemachtem Softeis – und stößt bei den beliebtesten Eissorten auf etwas völlig Unerwartetes.
Dec 15, 2010
30 Min.
Jimmy's Christmas Food Factory
It is Christmas time, but Jimmy's Food Factory never closes when it comes to revealing the secrets of supermarket food. Farmer Jimmy Doherty has set up his own food factory in a barn. Using farmyard and household junk, he is creating his own festive supermarket production line, and he has invited his family and friends round to test out his Christmas creations. Chocolate and Christmas are perfect together. And Jimmy reckons a record player and a cement mixer are essential when it comes to making chocolate Brazil nuts, but will he be able to coat the nuts as smoothly as the factory does? And you may like smoky bacon on your turkey, but how do the supermarkets smoke foods without fire? Jimmy brings his barbecue out of storage to find out. Every Christmas we eat 10 million turkeys, so Jimmy visits Britain's biggest turkey producer to find out how they get enough ready for the big day. And no festive season would be complete without a mince pie - and the filling can be made months in advance, so Jimmy's off to discover if it's a magic potion that keeps them fresh for so long.
Dec 20, 2010
30 Min.
Party Party
Jimmy creates his own kids' party menu. When it comes to making fish fingers, a power saw is Jimmy's choice as he works out how the food factories try to make frozen fish taste as good as fresh. Jimmy also makes pink, fluffy marshmallows. But there's nothing very pink or fluffy about the ingredients which include pig skin and trotters. He also visits a factory where they produce fifteen thousand mini rolls an hour to discover how they roll them all without cracks. Jimmy meets a raspberry grower who wants to reduce the amount of pesticide he uses to protect his delicate crop from bugs. So what's a huge hair dryer got to do with it?
Jan 3, 2011
30 Min.
