44% Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
Gordon Ramsay - Ultimativ kochen
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S01E20 - "Raffinierte Salate"
Ausgestrahlt am Oct 5, 2012, 4:00 PM
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Serie beendet
Beschreibung
Episoden (1 Staffel · 20 Episoden)
Los geht’s!
In the first episode Gordon teaches how to cook with confidence. Recipes include delicious pork chops with sweet and sour peppers, and pan-fried scallops with crunchy apple salad, and Gordon shares a tip for keeping your knives sharp.
Sep 10, 2012
30 Min.
So simpel!
Gordon teaches how to keep it simple. Recipes include chilli beef lettuce wraps, and miso-poached salmon, and there's a guide to buying perfect fish.
Sep 11, 2012
30 Min.
Kochen mit Chili
Gordon shows how to cook with chilli. Recipes include red mullet with sweet chilli sauce, classic jerk chicken, and a super simple spicy beef salad.
Sep 12, 2012
30 Min.
Kochen mit Gewürzen
Gordon's cookery course continues as he shows how to cook with spices. Recipes include a gutsy slow-cooked fiery lamb, a curry-spiced sweetcorn soup, and a simple but delicious aromatic rice pudding.
Sep 13, 2012
30 Min.
Gut kann auch günstig sein
Gordon shows how to make dream food on a budget. Recipes include sausage rice, roasted mackerel with garlic and paprika, and unforgettable lamb with fried bread.
Sep 14, 2012
30 Min.
Genuss zum kleinen Preis
Gordon's cookery course continues as he shows how to cook more delicious food on a budget. Recipes include leek and gruyere rosti with fried eggs, a delicious apple crumble, and seriously impressive homemade.
Sep 17, 2012
30 Min.
Stressfrei kochen
Gordon's cookery course tackles stress-free cooking. Recipes include sticky pork ribs, a spicy chutney, and an amazing chilli chicken with ginger and coriander that just gets better and better with time.
Sep 18, 2012
30 Min.
Mach’s dir leicht!
Gordon's cookery course tackles simple and stress-free cooking. Recipes include sticky pork ribs, a spicy chutney and a fiery meatball soup.
Sep 19, 2012
30 Min.
Fast Food-Klassiker
Gordon shows how to make real fast food. Recipes include smoky pork sliders with homemade BBQ sauce, chicken stir-fry with rice noodles, and a fast noodle soup.
Sep 20, 2012
30 Min.
Street Food-Klassiker
Gordon demonstrates some home-cooked street food classics. Recipes include beef tacos with wasabi mayo, and flavour-packed chilli dogs, and there's a shopping guide to help you buy the finest chocolate.
Sep 21, 2012
30 Min.
Versuchung leicht gemacht
Gordon turns his focus to home baking. Recipes include his flavour-packed olive, tomato and rosemary focaccia, quick flatbreads with lemon, thyme and ricotta and a spectacular sponge with fresh ginger.
Sep 24, 2012
30 Min.
Versuchung für Fortgeschrittene
Gordon shows how to achieve better baking results. Recipes include a simple leek and pancetta quiche, a stylish baked cheesecake and indulgent chocolate tarts.
Sep 25, 2012
30 Min.
Kochen im Schongang
Gordon shows how to make the ultimate slow cooked dishes. Recipes include caramelised figs with ricotta, phenomenal slow-cooked beef short ribs, and melting beef brisket.
Sep 26, 2012
30 Min.
Kochen mit Zeit & Liebe
Gordon demonstrates more of his slow cooked favourites. Recipes include delicious slow braised stuffed lamb breasts and his ultra-tender slow roasted pork belly with fennel. Gordon also shares tips on buying the best cuts of meat for slow cooking.
Sep 27, 2012
30 Min.
Ultimativer Brunch
Freunde und Familie einladen und sich gemeinsam gemütlich durch den Tag schlemmen – das ist Sinn und Zweck eines opulenten Brunchs. Die Köstlichkeiten sollten auf dem Tisch nicht fehlen: Omelette mit Garnelen und Feta, Omelette mit Garnelen und Feta, Falsches Soufflé mit dreierlei Käse, Falsches Soufflé mit dreierlei Käse und eine saftige Frittata. Wie man Paprika im Handumdrehen klein schneidet, verrät der Kochprofi außerdem noch. (Text: sixx)
Sep 28, 2012
30 Min.
Brunch-Ideen
Was gibt es Schöneres, als einen gemütlichen Sonntag mit einem reichhaltigen Brunch zu beginnen? Gordon Ramsays Rezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen: Blaubeer-Ricotta-Pfannkuchen mit Joghurt, Blaubeer-Ricotta-Pfannkuchen mit Joghurt, Kokosnusspfannkuchen mit frischer Mango und Limettensirup, saftiges Steak-Sandwich und hausgemachter Crumpet mit Erdbeeren. Außerdem gibt er Tipps, wie man Früchte richtig schält und zuhause reifen lässt. (Text: sixx)
Oct 1, 2012
30 Min.
Im Handumdrehen Gekocht
Gordon shares his perfect TV dinners. Recipes include delicious mushroom and leek pasta and stunning sweetcorn fritters with yoghurt dip. Plus Gordon shares his top tips for buying pasta.
Oct 2, 2012
30 Min.
Abendessen mal anders
Gordon turns his focus to deliciously simple suppers. Recipes include spicy tuna fishcakes and an incredible griddled pineapple with spiced caramel.
Oct 3, 2012
30 Min.
Tipps für besondere Anlässe
Festtage sind der perfekte Anlass für Genuss im Kreise der Liebsten. Folgende Rezepte garantieren eine Explosion der Geschmacksnerven: Lammrollbraten mit Spinat und Pinienkernen, Hähnchen mit Knoblauch-Maronen-Füllung, Wolfsbarsch mit Fenchel-Kapern-Füllung, Schweinebraten gefüllt mit Manchego und Membrillo und vietnamesische Sommerrollen. (Text: sixx)
Oct 4, 2012
30 Min.
Raffinierte Salate
Bunt, abwechslungsreich, gesund und perfekt geeignet, um die schlanke Linie zu halten: Salate sind Alleskönner. Gordon Ramsay serviert heute grünen Papaya Salat, einen Salat mit Salami und Käse, Salat mit grünen Bohnen und Senfdressing, Linsensalat mit Paprika und Zucchini und als Dessert, Millefeuille mit Himbeeren. (Text: sixx)
Oct 5, 2012
30 Min.
Besetzung
Galerie
