made in SĂĽdwest

Power aus der Sojabohne – Firma Taifun in Freiburg

Das erfolgreiche Freiburger Unternehmen „Taifun“ produziert ausschließlich Tofu. Taifun ist einer der größten Hersteller von Bio-Tofu in Europa, einer Masse aus vermahlten Sojabohnen. Der Markt der vegetarischen und veganen Lebensmittel ist in Bewegung. Die Zeiten, in denen Feinschmecker das Sojaprodukt Tofu als geschmacklosen, essbaren Radiergummi bezeichneten, sind vorbei. Taifun produziert mehr als 100 Tonnen Tofu pro Woche, der in Deutschland und ins europäische Ausland verkauft wird. (Text: SWR)

Mit den Waffeln der Frauen – Die Eisköniginnen von Mainz

Avocado-Cashew, Spundekäs oder Birne-Petersilie – und das ganze gefroren, in der Waffel oder im Becher. Nur einige der 130 Sorten im Angebot von N’Eis, der kleinen Eisdiele am Mainzer Gartenfeldplatz, vor der sich im Sommer Tag für Tag lange Schlangen bilden. 2013 von den beiden jungen Marketing-Fachfrauen Julia von Dreusche und Anke Carduck gegründet, hat sich das Lädchen inzwischen zu einem mittelständischen Unternehmen mit über 100 Mitarbeitern gemausert.

Traumwelten im Miniaturformat – Firma Faller in Gütenbach

Wer eine Modelleisenbahn besitzt, kennt die Modellhäuser der Firma Faller in Gütenbach im Schwarzwald. Es sind präzise Nachbauten von realen Gebäuden aus der ganzen Welt im Miniaturformat. Der Film erzählt, wie diese maßstabgetreuen Modelle entstehen und im Zeitalter der Computerspiele weiterhin Fans finden. (Text: SWR)

Für blendende Auftritte – Udo Fischer und seine Uniformschneiderei

Udo Fischer – diesen Namen kennt jeder, der in einem Musikverein spielt oder zu einer Fasnetsgruppe gehört. „Fischerkleidung“ aus dem Schwarzwald, nördlich von Freiburg, ist eine Marke in Deutschland. Mehr als 4.000 Vereine haben Udo Fischer und sein Team mit hochwertigen, handgeschneiderten Uniformen in allen Farben und Formen beliefert. Die Schneiderei mit 68 Mitarbeitern liegt einsam auf 660 Metern Höhe in Schuttertal-Schweighausen.

Immer unter Druck – Die Heidelberger Druckmaschinen AG

Am Konzernsitz in Wiesloch nennt man den größten Druckmaschinenhersteller der Welt immer noch stolz die „Schnellpresse“. Die heutige Heidelberger Druckmaschinen AG hat in ihrer mehr als 150-jährigen Geschichte die Drucktechnik revolutioniert. Doch massive Veränderungen im Druckgewerbe und die weltweite Finanzkrise haben zu Beginn des 21. Jahrhunderts dem renommierten Maschinenbauer „Heideldruck“ erhebliche Probleme bereitet. Tausende von Arbeitsplätzen wurden abgebaut.

Neue Rahmen für Edvard Munch – Vom Westerwald in die Museen der Welt

Der weltberühmte „Schrei“ von Edvard Munch braucht einen neuen Rahmen. Die passenden Dekorleisten fertigt ein Münchner Rahmenkünstler für das Osloer Munch-Museum. Noch spannender ist allerdings das unsichtbare Innenleben des Rahmens. Und das kommt aus dem Westerwald: Die Firma „Halbe Rahmen“ aus Kirchen an der Sieg baut Bildhalter, die den höchsten Sicherheitsanforderungen heutiger Museen entsprechen.

Ahoi „MS Renate“ – Das Donauschiff aus Remagen

MS Renate heißt es, das hochmoderne Donau-Passagierschiff, das künftig Touristen durch das Naturschutzgebiet am Donaudurchbruch fahren soll. Und gebaut wurde es auf der Werft einer rheinland-pfälzischen Firma: Stahlbau Müller in Remagen-Oberwinter. Die „Renate“ hat Betriebsinhaber Günter Müller jetzt mehr als zwei Jahre lang beschäftigt. Und das gleich in doppelter Hinsicht: denn das Schiff ist nach seiner Auftraggeberin benannt: Renate Schweiger aus Kelheim an der Donau. Familie Schweiger hat den Schiffbau sehr eng begleitet, war am Ende, als der Zeitplan eng wurde, beheimatet im Wohnmobil täglich auf der Werft, hat an ihrem 3,5 Millionen-Projekt sogar selbst Hand angelegt. Der Schiffbauer Müller und die Binnenschifferin Schweiger haben spannende Zeiten hinter sich: nervenaufreibende Diskussionen mit Zulieferern, einen extrem kalten Winter und am Ende einen geplatzten Zeitplan. (Text: SWR)

Die Tele-Visionäre aus der Eifel – Frischer Wind bei Technisat

Einst klangvolle Namen wie Telefunken, Grundig, Saba oder Metz sind entweder vom Markt verschwunden oder die Firmen sind von ausländischen Konzernen aufgekauft worden. Einer von nur zwei verbliebenen deutschen Fernsehherstellern kommt aus Daun in der Vulkaneifel: die Firma Technisat, groß geworden mit der Entwicklung von Digital-Receivern.

Die Wasser-Experten – Firma H2O in Steinen

Schwermetalle, Öle, Fette – Verschmutzungen, bei denen andere kapitulieren, kriegen die Experten der Firma H2O wieder weg. Dreckbrühe machen sie wieder klar. Ziel des Unternehmens: Wasser im Kreislauf zu führen und immer wieder zu verwenden. Ihre Vision ist die komplett abwasserfreie Industrie. Bis dahin ist es noch ein weiter Weg. Aber einige Erfolge hat die Firma schon erzielt. Überall, wo Wasser knapp ist, in China, Indien, Spanien, sind die Anlagen heiß begehrt.

Wo die Zukunft wächst – Forschung an der Universität Hohenheim

Es geht um nichts weniger als die Wirtschaftsweise der Zukunft: Energie aus nachwachsenden Rohstoffen, Chemikalien aus Ernteabfällen, Kunststoffe aus Pflanzen. Bioökonomie nennt sich dieses Forschungsfeld – für eine Wirtschaft im Post-Erdöl-Zeitalter. Statt auf fossile Rohstoffe setzt sie auf pflanzliche, tierische oder mikrobakterielle Produkte. Dazu arbeiten Agrar-, Ernährungs- und Lebensmittel-Wissenschaftler Hand in Hand mit Physikern, Biologen, Biotechnologen und Wirtschaftswissenschaftlern. Das ist einzigartig in Deutschland und von Erfolg gekrönt: Die Uni Hohenheim hat es im Ranking auf Position 1 in der Agrarforschung gebracht. (Text: SWR)

Lebensretter auf Rädern – Feuerwehr-Fahrzeuge von Rosenbauer Karlsruhe

Wenn Notruf 112 übernimmt und es brenzlig wird, rücken meist die Feuerwehr-Rettungsfahrzeuge von Rosenbauer aus. Mit ihren Aufbauten erreichen sie etwa 60 Meter Höhe. Das ist in der Regel ausreichend für Rettungsaktionen an Gebäuden. Rosenbauer Karlsruhe ist marktführender Spezialist für Drehleiter- und Hubbühnen-Rettungssysteme.

Erfolg auf leisen Sohlen – Die Luxus-Sneaker des Bernd Hummel

In Sachen Schuhmode macht ihm keiner was vor: Seit seiner Lehre in der Schuhfabrik seines Schwiegervaters in Pirmasens hat Bernd Hummel den deutschen und europäischen Schuhmarkt immer wieder mit neuen Ideen und Trends befeuert. Mit der Marke Flip-Flop hat er die Badelatsche salonfähig gemacht und mit KangaRoos, dazu beigetragen, dass Turnschuhe längst zum Modeartikel geworden sind. Immer wieder hat er versucht, den Niedergang der einstigen Schuhmetropole Pirmasens aufzuhalten und der sterbenden Branche neues Leben einzuhauchen.

Ladenbau de luxe – Die Firma Ganter in Waldkirch

In lediglich zwei Jahrzehnten hat sich Ganter Interior von einem Zweimann-Betrieb zu einer der weltweit führenden Unternehmensgruppen in den Bereichen Bau und Immobilien entwickelt. Rund 400 Mitarbeiter in Europa, Asien und Nordamerika entwickeln, bauen und betreiben weltweit einzigartige Hochbauprojekte und komplette Innenausbauten, inklusive sämtlicher Generalunternehmer-Leistungen. (Text: SWR)

Der Lehm-Papst – Die erdige Bau-Philosophie des Waldemar Eider

Neben Holz ist er der älteste Baustoff der Menschheit: Lehm. Ein Material mit vielen Vorteilen: Lehm ist ökologisch, speichert Wärme und reguliert die Luftfeuchtigkeit. Dennoch ist er in Deutschland lange in Vergessenheit geraten. Seit über 30 Jahren arbeitet Waldemar Eider aus Bisterschied daran, das zu ändern.

Neue Heimat für die Roten Riesen – Die Firma ERO zieht um

Waschen, cremen, pflegen – Naturkosmetik Annemarie Börlind aus dem Schwarzwald

In Calw ist das Familienunternehmen Börlind angesiedelt, ein Naturkosmetik-Hersteller. Mit hohen Ansprüchen und Werten hinsichtlich Nachhaltigkeit und Unternehmensführung hat das Familienunternehmen, das 250 Mitarbeiter beschäftigt, enormen Erfolg. (Text: SWR)

Bäck for Good – Die Brotpuristen aus Speyer

Ein Traum aus Schaum: Die Schokokuss-Legende aus der Pfalz

Die Lok-Ausgräber – Die Firma OHF und ihr ungewöhnlichster Auftrag

Die Zukunftsmacher – Auf der Jagd nach Start-ups für Heilbronn

Jobs, wie er ihn macht, gebe es selten auf der Welt, sagt Tom Villinger. Der Heilbronner sucht Unternehmen, die er mit dem „Zukunftsfonds Heilbronn“ beim Sprung vom Startup zum erfolgreichen Unternehmen finanziell und logistisch unterstützt. Er ist ein Headhunter für junge Firmen. (Text: SWR)

Mehr als Marmelade – Die Feinkostmanufaktur Vinella

Alles begann mit der Hochzeitsreise von Claudia und Andreas Rapp nach Neuengland im Jahr 2011. Und mit frischem Hummer. Den hat das frisch vermählte Paar aus Bad Münster am Stein-Ebernburg in einem kleinen Restaurant genossen, und zwar mit verschiedenen hausgemachten und leckeren Chutneys. „Das können wir auch“, dachten die beiden – und so entstand aus dem kulinarischen Schlüsselerlebnis in den USA die Idee zur eigenen kleinen Feinkostmanufaktur.

Die Mineralwasser-Queen von der Ahr – Quo vadis Apollinaris?

Auf der Kippe? Die letzten Tabakbauern der Südpfalz

Schon oft totgesagt, aber immer noch sehr vital: der Tabakanbau in der Südpfalz. Noch heute gibt es um die 40 Landwirte, die das nikotinhaltige Kraut in der Region um Kandel und Herxheim pflanzen und ernten. Durch den Strukturwandel in der Landwirtschaft und den Abbau der EU-Subventionen ist die Zahl in den vergangenen Jahrzehnten aber stark gesunken. Gleichwohl planen die Südpfälzer Tabakbauern von Jahr zu Jahr. Ihre Zukunft bleibt ungewiss.

Heimat im Glas – Hochprozentiges im Trend

Gin und Whisky aus dem Schwarzwald? Die Region kann mehr bieten als Tannen und Fichten. „Monkey 47“ ist ein Gin aus Loßburg. Die Traditionsbrauerei Rothaus stellt einen Schwarzwald-Single Malt Whisky her. Der Trend zum Genussvollen erlebt eine Blüte, woran Unternehmen aus dem Südwesten großen Anteil haben. Gin aus dem Schwarzwald gibt es in mehr als 70 Ländern an der Bar und im Restaurant. (Text: SWR)