Vorherige Episode
S02E20 - "Räucherlachs"
Ausgestrahlt am Feb 11, 2011, 5:30 PM
Nächste Episode
Serie beendet
Beschreibung
Episoden (2 Staffeln · 40 Episoden)
Rib-Eye-Steak
Jamie Oliver präsentiert ein weiteres Menü, das sich in 30 Minuten einfach und völlig unkompliziert nachkochen lässt. Dieses Mal auf dem Speiseplan: hochwertiges Rindersteak mit chinesischen Dan Dan-Nudeln und gekühltem Hibiskus-Tee
Jan 17, 2011
30 Min.
Thailändisches Grünes Curry
Heute zaubert Jamie Oliver ein Thailändisches Grünes Curry. Dazu gibt es Crispy-Chicken, Krautsalat und Reisnudeln. Alles kann wie immer in 30 Minuten zubereitet werden.
Jan 18, 2011
30 Min.
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca stehen heute bei Jamie Oliver auf der Speisekarte. Zu seinem Dinner reicht er knackigen Salat und Knoblauchbrot. Als Dessert gibt es eine seidige Schokoladen-Ganache, eine Kuvertüre-Sahnecreme aus dunkler Schokolade und Sahne.
Jan 19, 2011
30 Min.
Tapas
Jamie Oliver kreiert diesmal einen leckeren Aufstrich für seine Tapas. Dieser enthält Tortilla, Chorizo-Wurst, Manchego-Käse, gepökeltes Fleisch mit Honig sowie Paprika und Sardellen. Alles ist in nur 30 Minuten fertig.
Jan 20, 2011
30 Min.
Rinderhackfleisch
Jamie Oliver bereitet diesmal super-schnelles Rinderhackfleisch mit Pellkartoffeln zu. Als Beilagen gibt es Salat mit köstlichen Butterbohnen und Speck.
Jan 21, 2011
30 Min.
Frühlingslamm
Jamie Oliver bereitet diesmal in 30 Minuten ein Frühlingslamm mit Gemüse zu. Dazu gibt es eine Minz- und eine Bratensosse. Im Anschluss folgt ein köstliches Schokoladenfondue.
Jan 24, 2011
30 Min.
Senfhähnchen
Diesmal bereitet Jamie Oliver ein Hähnchen in Senfsauce, mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch, zu, welches in einer Porree-Weisswein-Sahnesauce eingebettet wird. Ausserdem gibt es ein Kartoffelgratin, das einem auf der Zunge zergeht: innen cremig und aussen knusprig. Als Gemüsebeilage steht Mangold und Spinat auf dem Speiseplan. Als Dessert wartet der Ertrunkene Kapuziner: Vanilleeis, Kaffee, zerbröselte Butterkekse und Sauerkirschen. Alles in unter einer halben Stunde fertig.
Jan 25, 2011
30 Min.
Rigatoni
Heute serviert Jamie Oliver Rigatoni mit einer sizilianischen Pesto-Sauce. Dazu gibt es einen klassischen Rucolasalat mit Parmesankäse und einen gegrillten Chicorieesalat mit Rosmarin, Balsamico und Knoblauch - eine phantastische Kombination. Ausserdem gibt es ein leckeres Knoblauchbrot und ein geniales Dessert: Limoncello-Tiramisu. Alles ist wie immer in 30 Minuten fertig.
Jan 26, 2011
30 Min.
Jakobsmuscheln
Heute gibt es gebratene Jakobsmuscheln mit Chili, Koriander, Honig, Zitronensaft und Fünf-Gewürze-Pulver. Dazu gibt es grünes Gemüse nach asiatischer Art. Ausserdem serviert der Starkoch Reis mit süsser Chilisauce, Koriander und Eiern. Zum Nachtisch gibt es ultra-schnelle Schokoladenbrownies, die in 15 Minuten fertig sind.
Jan 27, 2011
30 Min.
Pizza
Anstatt sich eine Pizza zu bestellen, kann man sich ganz einfach in weniger als 30 Minuten selbst eine Pizza backen. Jamie Oliver zeigt, wie es geht! Die Pizza bekommt einen knusprig-dünnen Boden und wird mit Salami, Chilis, Tomaten, Mozzarella und Fenchelsamen belegt. Dazu gibt es einen Büffelmozzarella-Salat, einen Rucolasalat mit Parmesankäse sowie einen bunten Tomatensalat. Als Nachtisch bereitet der Starkoch eisgekühlte Kirschen mit einer Vanille-Mascarponecreme zu.
Jan 28, 2011
30 Min.
Knuspriger Lachs
Um ein Festmahl zuzubereiten, muss man nicht stundenlang schuften und kein erfahrener Koch sein. Jamie Oliver zeigt auch diesmal ein Rezept, für das man nicht länger als 30 Minuten braucht - und das heutige Menü ist ein Knaller. Der Starkoch brät ein Lachsfilet auf einem Bett aus Paprika, Chilis, Frühlingszwiebeln, Olivenöl und Zitrone im Ofen. Dazu gibt es einen Zucchinisalat mit Chili, Minze, Olivenöl und Zitronensaft. Als Beilage röstet Jamie Oliver Tortillas.
Jan 31, 2011
30 Min.
Sommerpasta
Heute zeigt Jamie Oliver, wie man in nur 30 Minuten ein leckeres Pasta-Menü zaubern kann. Dafür bereitet der Starkoch frische Tagliatelle mit Basilikum, Zitrone und Parmesankäse zu. Passend dazu gibt es einen knackigen Salat mit knusprigem Pancetta, Fenchelsamen, Estragon, Weintrauben und einem warmen Balsamico-Dressing. Als Nachtisch zaubert Jamie Birnentörtchen mit Himbeerkonfitüre und einer Baiserhaube.
Feb 1, 2011
30 Min.
Gefüllte Hähnchenbrüste auf zyprische Art
Jamie Oliver bereitet heute Hähnchenbrüste auf zyprische Art, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Feta, Kräutern, Knoblauch und Zitronenschale, zu. Dazu gibt es grünen Spargel mit Kirschtomaten, Knoblauch und Pita-Fladenbrote mit Thymian und Olivenöl. Außerdem zaubert der Starkoch einen griechischen Krautsalat mit Petersilie, Chili, Zwiebel, Öl und Zitronensaft. Als Krönung mixt er einen St. Clement's Drink aus Orangensaft, Zitronensaft und Mineralwasser.
Feb 2, 2011
30 Min.
Britisches Picknick
Heute bereitet Jamie Oliver ein britisches Picknick aus fünf leckeren Gerichten, die in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch stehen, zu. Der Starkoch zaubert hierfür selbstgemachte Würstchen im Schlafrock. Dazu gibt es einen leckeren Salat mit marinierten eingelegten Zwiebeln, Birne und Brunnenkresse. Als Beilage grillt er grünen Spargel, angemacht mit Öl und Zitrone. Als Dessert gibt es ein Eton Mess, zerdrückte Erdbeeren, Baiser und Joghurt.
Feb 3, 2011
30 Min.
Gegrillte Sardinen
Im Urlaub schmeckt das Essen oft besonders lecker! Das heutige mediterrane Festmahl von Jamie Oliver wurde davon inspiriert. Beim Starkoch gibt es gegrillte Sardinen, gewürzt mit Chili, Kräutern und Fenchelsamen. Dazu serviert er einen leckeren Haloumi, mit Sesamsamen und in Knoblauchöl gebraten. Passend zum Tapas-Thema zaubert Jamie Oliver zudem Feigensterne mit etwas Honig und Zitronensaft. Alle Gerichte sind in weniger als 30 Minuten fertig.
Feb 4, 2011
30 Min.
Steak Indisch
Sie kommen nach Hause, sind muede und haben Lust auf ein Curry? Bevor Sie den Lieferservice anrufen, zeigt Jamie Oliver, wie man ein indisches Festmahl mit fünf Gerichten zubereitet und das in nur 30 Minuten. Der Starkoch grillt Steaks, die er auf indische Art mariniert und in Streifen geschnitten auf einem Brett serviert. Dazu serviert er Naan-Brot und eine Currysauce zum Dippen. Als Nachtisch gibt es Mango mit Minze, Limettensaft und Kokos-Joghurt.
Feb 7, 2011
30 Min.
Knusprig überbackener Kabeljau
Diesmal bereitet Jamie Oliver ein überbackenes Kabeljaufilet zu - mit einer Kruste aus getrockneten Tomaten, Kräutern und Brotbröseln. Dazu gibt es eine selbstgemachte Tatarensauce. Als Beilage zaubert der Starkoch leckere Stampfkartoffeln mit Brokkoli und Erbsen sowie einen warmen Rucola-Kresse-Salat mit knuspriger Pancetta. Alles ist in weniger als einer halben Stunde fertig.
Feb 8, 2011
30 Min.
Hähnchenspieße
Dieses schnelle asiatisch inspirierte Menü wird jeden begeistern. Jamie Oliver wird diesmal Hähnchenspieße mit einer selbstgemachten Sato-Sauce zubereiten. Dazu gibt es einen scharfen Nudelsalat mit kandierten Cashewkernen und Sesamsamen. Als Beigabe reicht der Starkoch Salatblätter, Limettenspalten, Chili und Koriander. Zum Nachtisch zaubert er einen Obstteller mit Minzzucker und Kokosnuss-Joghurt.
Feb 9, 2011
30 Min.
Orecchiette mit Brokkoli
Diesmal bereitet Jamie Oliver eines seiner Lieblings-Pastagerichte zu: Orecchiette mit jungem, violettem Brokkoli und normalem Brokkoli in einer leichten, wuerzigen Sauce mit Zitronenthymian. Dazu gibt es zwei Salate. Der erste setzt sich aus Zucchini, Chili, Minze und kleinen Mozzarella-Kugeln zusammen, der zweite ist ein Klassiker: Prosciutto und Melone mit Basilikum-Dressing. Alles ist wieder nach 30 Minuten fertig.
Feb 10, 2011
30 Min.
Räucherlachs
Wenn man schnell etwas essen möchte, muss nicht immer der Lieferservice gerufen werden. Jamie Oliver zeigt, wie man selbst etwas Gesundes und Leckeres in weniger als 30 Minuten zaubern kann. Diesmal richtet der Starkoch eine Räucherlachs-Platte mit Brunnenkresse, Meerrettich, Zitrone und Olivenöl an. Dazu gibt es ein warmes Roggenbrot mit selbstgemachter Butter. Außerdem bereitet er einen Salat aus roter Bete mit Balsamico, Basilikum, Zitronenschale und Thymian-Huettenkäse zu.
Feb 11, 2011
30 Min.
Besetzung
Galerie
