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Pesadilla en la cocina
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S08E06 - "Magalia"
Emitido el Jan 12, 2023, 11:00 AM
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Descripción
Episodios (6 Temporadas · 63 Episodios)
Il fogón de la Toscana
Cualquier tiempo pasado fue mejor. Esa es la máxima de José Antonio, un cocinero que conoció el éxito y los premios con su antiguo restaurante, 'Colosseum', pero que hoy acude a Alberto Chicote acuciado por los problemas de su nuevo negocio: 'If fogón della Toscana'. 'Pesadilla en la cocina' inaugura temporada viajando a la localidad de Viladecans (Barcelona), en la que se encuentra este restaurante de cocina italiana regentado por una familia gitana, un negocio que alardea de buena comida, pero cuya mala organización y pésimo servicio han hecho que acumule una deuda que podría hacer que tenga que cerrar definitivamente sus puertas. Capitaneado por José Antonio, un cocinero curtido venido a menos cuyas pizzas eran famosas pero que ya no consiguen el mismo efecto entre los clientes, y su mujer Remedios, en 'If fogón della Toscana' reinan los gritos, vuelan los platos y las cuentas no salen.
Nov 24, 2022
El Palomo
En el histórico barrio de la Macarena, en Sevilla, se encuentra el histórico local de “El palomo”, una típica taberna andaluza con más de 40 años a sus espaldas regentada por dos hermanos mellizos que nada tienen que ver entre sí. Para Antonio y Lorenzo, sus dueños, después de largas décadas de trabajo ha llegado la hora de jubilarse. Quieren que Cristina, la hija de Antonio, herede el negocio, pero para que eso ocurra necesitan que sea rentable y “El palomo” cada día se acerca más a la deriva. Alberto Chicote viaja esta semana a la capital andaluza para tratar salvar este negocio familiar que necesita modernizar sus formas de trabajo de forma inminente si no quiere acabar en la ruina.
Dec 1, 2022
El Callejón
Un dueño con escasa capacidad de liderazgo. Una cocinera, su madre, a quien no le gusta estar en la cocina. Y un negocio a la deriva. Estos son los principales ingredientes de la nueva misión de Alberto Chicote en “Pesadilla en la cocina”, en uno de los casos más difíciles y tensos de toda la temporada. El chef viaja en esta ocasión hasta la ciudad gaditana de Algeciras para tratar de salvar “El callejón”, un restaurante regentado por David, que abrió el negocio en 2015 con el fin de dar trabajo a su madre, pero cuya decisión se ha convertido en su verdadero quebradero de cabeza.
Dec 8, 2022
Los 100 Quintos
Un estrambótico restaurante de temática militar, regentado por una atípica pareja y con un propietario sin conocimiento ni experiencia en hostelería. Así es “100 quintos de zapadores”, la nueva misión de Alberto Chicote que lleva esta semana a “Pesadilla en la cocina” a la ciudad de Valencia, con el fin de tratar de salvar un negocio que se encuentra en la cuerda floja y que supondrá para el chef una difícil tarea. José, el propietario del restaurante, abrió el negocio como “homenaje a quienes hicieron la mili” y con la idea de crear un lugar único, que no pudiera compararse a ningún otro en el país. Pero la estrafalaria estética del lugar, en el que elementos decorativos sin aparente sentido se combinan de una forma de lo más excéntrica (a un mural de Don Quijote le acompañan decenas de objetos militares y hasta una pecera con la piña de Bob Esponja), no invitan a entender a primera vista el concepto que José tenía en mente.
Dec 15, 2022
Leña y Carbón
“Pesadilla en la cocina” viaja a la ciudad manchega de Puertollano, Ciudad Real, para acudir a la llamada de auxilio de Chema, dueño del restaurante “Leña y Carbón”, un restaurante especializado en carnes a la brasa. Chema es propietario de cinco locales en total y el “Leña y Carbón” es el pulmón de su conglomerado, el que mejor funciona. Tanto es así que es el que soporta los momentos difíciles de algunos de sus otros establecimientos. Sin embargo, en los últimos tiempos la facturación del restaurante se ha visto mermada y necesita descubrir a qué se debe la caída en picado de su negocio, ya que, si el “Leña y Carbón” cae, se hunden todos.
Dec 22, 2022
Magalia
Manuel es un veterano hostelero con más de cincuenta años de experiencia en el sector. Pero no sĂłlo es propietario de un restaurante, el â€Magalia’, sino tambiĂ©n de un fortĂsimo carácter y una abrupta personalidad que, en ocasiones, roza la altanerĂa. Sin embargo, el local no atraviesa su mejor momento mientras que Manuel vive en sus logros de antaño, olvidando los errores y las carencias de su actual negocio. Para el dueño del restaurante, el problema estriba en que sus empleados no tienen la suficiente implicaciĂłn, la seriedad y la competencia que Ă©l mantiene. Sin embargo, la opiniĂłn del equipo es diferente: la falta de empatĂa de Manuel, sus gritos y malos modos y su altanerĂa pasan factura a â€Magalia’. Los desencuentros entre Chicote y Manuel no tardarán en aparecer. El dueño no acepta las crĂticas del chef y una exposiciĂłn de postres sin tapar ubicada frente a los lavabos, una comida llena de grasa y una cocina de dudosa limpieza harán que salten chispas.
Jan 12, 2023