Food Factory USA

Le muffin du succès

Comment cuisiner un Egg McMuffin à un demi-million de dollars et écailler des huîtres ; visite du berceau du vin casher le plus vendu aux États-Unis.

Un empire en or

Découvrez le spectacle à l'origine d'un empire de la sauce piquante, le secret du délicieux jus de grenade de POM et un tamale de porc très spécial.

Un zeste de vie

Le siège social du spécialiste des agrumes, Sunkist, propose une incroyable nourriture déshydratée ; présentation d'une tarte aux noix de pécan texane.

Tout est bon dans le cochon

En quête de l'expérience ultime en matière de bacon, un fumoir texan propose du bacon au soda et une ancienne exploitation de dindes sert du chocolat au bacon.

Poissons volants

Une armée d'employés sert les glaces Cold Stone, cinq frères vietnamiens peaufinent des pâtisseries françaises et des convives observent des poissons volants.

Mode de vie texan

Découvrez les spécialités de l'État du Texas, dont les bonbons Chick-O-Stick sans poulet et une boisson énergétique donnant un coup de fouet.

Fort comme un boeuf

Découvrez les montagnes de viande requises pour combler la demande des fast-foods White Castle et une machine transformant 1,7 millions de mandarines par jour.

Bonbons emblématiques

Découvrez les secrets des célèbres bonbons PEZ et de leur fameux distributeur, ainsi que des gaufrettes croustillantes au fromage.

Coup de lune

Dégustation d'une douceur de feu de camp sans craquer d'allumette, d'un pain à hamburger maison personnalisable à la perfection et de pop-corn en forme de chips.

Jack et Coca

Découverte du siège social de Jack Daniels, au Tennessee, lors du 100e anniversaire de l'emblématique bouteille Coca-Cola, ainsi que d'un délicieux hamburger.

Un goût de Nouvelle-Angleterre

Comment Dunkin' Donuts peut servir 1,8 milliards de tasses de café par an et la transformation de palourdes en soupe, une spécialité de la Nouvelle-Angleterre.

Merci, chéri

Visite d'une usine du Dakota du Sud produisant quotidiennement un million de mini-fromages et découverte du créateur de la soupe de lentilles Soupman.

Encore plus délicieux

Les efforts fournis par une ferme de Floride pour répondre à la demande d'une chaîne de sandwichs ; pourquoi les tomates vertes pourrissent-elles plus vite ?

On ne va pas en faire tout un fromage

Découvrez le processus de création du fromage de chèvre, des crackers et des chips au fromage, des bâtonnets de mozzarella et des pizzas Papa John's.

Ne noyons pas le poisson

Rendez-vous à Gloucester, Massachussets, où l'une des plus vieilles entreprises d'Amérique révèle les secrets de préparation des poissons panés dorés.

Peter Piper Picked a Peck...

Mastical Magic

Big League Chew; a creamy horseradish from Baltimore; Pennsylvania cupcakes that was a national security incident.

Géniale compote

Les secrets de production du million de pots de compote produits chaque année, des fudges du plus vieux fabricant de bonbons d'Amérique et des onion rings.

Des beignets en or

Les secrets d'une pâtisserie produisant 28 beignets à la seconde, d'une usine fabricant du pepperoni manuellement et d'une barre aux céréales chocolatée.

I Got the Magic Stick

Iconic cheesecakes on a stick are the signature dessert of America's oldest fast food chain, and every one is lovingly hand-dipped in chocolate. Visit the Wisconsin factory where it takes half a million cheese curds to make a monster wheel of cheddar weighing in at 5,000 pounds. This community-conscious bakery produces 30,000 pounds of irresistible blondies every day, and then sends them to snack-loving subscribers across the country.

The Curd is the Word

It takes a top-secret recipe and a waterfall of batter to produce more than three million deep-fried cheese curds a day. Find out what it takes to keep up with the demand for cow pies--pecan caramel clusters drenched in rich creamy chocolate. There's some serious science behind these carbonated pop-in-your-mouth candy crystals that freshen breath while providing a burst of energy.

Caramel et piment

Une usine du Wisconsin produit trois millions de piments par an, une autre confectionne des caramels à la main, le secret d'une sauce spéciale d'un restaurant.

Certifié bio

Une boulangerie californienne produit un pain à la figue de 24 m de long, et une baratte géante transforme 2 494 kg de crème bio en une énorme plaque de beurre.

Thé-licieux

Découvrez une plantation de thé à Charleston, une sauce envoyée dans l'espace, et des sandwichs à la glace, tradition de San Francisco depuis 1928.