Top chef : Les grands duels

Top chef : les grands duels

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Cuisine

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S02E08 - "Épisode 8"

Diffusé le Apr 7, 2021, 6:50 PM

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Inconnu

Description

Cette année, dans «TOP CHEF : Les Grands Duels», d'anciens candidats emblématiques de "Top Chef" devenus chefs incontestés s'affronteront. Chaque semaine, ils devront sublimer deux produits de notre terroir et proposer deux assiettes gourmandes et gastronomiques. Ils seront jugés par un célèbre journaliste gastronomique, François-Régis Gaudry, mais également par les producteurs.

Détails

Statut: En cours
Langue: French
Durée: 50 min
Première diffusion: February 26, 2020
Programmation: Wednesday à 20:50

Liens externes

Épisodes (2 Saisons · 20 Épisodes)

Thibault Sombardier / Mallory Gabsi

Pour cette première, Pierre Augé, gagnant de la saison 5 du concours culinaire, et Xavier Pincemin, vainqueur deux ans après, doivent tout d'abord sublimer du quasi de veau de l'Aveyron et du Segala. Ils mettent ensuite à l'honneur la noix de Grenoble. Eric, éleveur de veaux, et Christian, producteur de noix, dégustent et évaluent leurs assiettes.

Feb 17, 2021

50 min

Victor Mercier / Mory Sacko

Cette semaine, la compétition oppose Victor Mercier, jeune chef engagé et ancien finaliste de la saison 9 de Top Chef, qui vient défendre son titre face à Mory Sacko, la révélation culinaire de Top Chef 11, fraîchement auréolé d'une étoile. Tous deux doivent réaliser une première assiette qui aura pour but de sublimer la citrouille de Mantoue et, lors du second défi, ils mettent à l'honneur le bœuf de Brière. Simone Zanoni, chef étoilé et producteur de la citrouille de Mantoue, et Myrtille, qui représente les éleveurs du bœuf de Brière, sont aux côtés de François-Régis Gaudry pour déguster et juger les assiettes des candidats.

Feb 24, 2021

50 min