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S01E06 - "Arizona"
Diffusé le Oct 6, 2009, 8:00 PM
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Série terminée
Description
Épisodes (1 Saison · 6 Épisodes)
Los Angeles
Jamie n'est pas à Los Angeles pour faire la fête mais pour vivre la vraie vie de Los Angeles. L'est de Los Angeles est connu pour ses gangs, la drogue et la violence, mais au-delà de ces problèmes, Jamie découvre une communauté fière de sa nourriture, attachée à sa famille et s'efforçant de faire du rêve américain une réalité.
Sep 1, 2009
50 min
Wyoming
C'est le dernier voyage de Jamie! Il veut vérifier si tous les clichés des westerns d'Hollywood sont à la hauteur de tout ce que l'on dit. Il s'est toujours demandé si la vie en tant que cow-boy se limite vraiment à celle d'un cow-boy et dans le Wyoming, il trouve enfin sa réponse. Son voyage débute à Sheridan, où Annie Proulx a trouvé l'idée de son roman, Brokeback Mountain. Jamie découvre un rodéo avant de se rendre dans la partie nord sauvage afin de voir s'il peut vivre et travailler dans un vrai ranch américain ainsi que cuisiner pour de vrais cow-boys.
Sep 8, 2009
50 min
New York
Ce voyage emmène Jamie Oliver loin des restaurants réputés et des hôtels cinq étoiles dont il a l'habitude, et le propulse dans un milieu ethnique divers : le Queens. Dans son incursion au sein de la ville, Jamie découvre des choses qu'il n'aurait jamais imaginées : un restaurant établi dans le salon d'une famille et un Colombien préparant des repas chez lui pour des immigrants en situation irrégulière. Il tombe également par hasard sur un " anti-restaurant ", où les gens accueillent dans leur maison des étrangers, leur fournissant un dîner de restaurant de qualité à des prix d'amis, et qui les rend heureux.
Sep 15, 2009
50 min
Louisiane
Jamie visite la Louisiane juste quelques semaines après l'ouragan Gustav qui a entraîné des dégâts à la Nouvelle-Orléans et dans les alentours. En cherchant à comprendre pourquoi la population continue à vivre dans cet endroit qui reste meurtri par les ouragans, Jamie découvre un état rempli de personnes qui utilisent la nourriture comme un moyen de célébrer la vie et qui gardent la foi malgré l'adversité. À la Nouvelle-Orléans, il rencontre la reine du gumbo, Leah Chase, dont le restaurant créole a été finalement remis sur pied après l'ouragan Katrina. Il fait la connaissance également d'une star du jazz, Kermit Ruffins, réputé pour son fameux barbecue de rue et qui connaît la ville comme sa poche. Jamie continue son voyage en passant une journée dans le pays cajun où il fait la connaissance d'une grand-mère chasseuse d'alligators : Sydney Mae Durand.
Sep 22, 2009
50 min
Géorgie
Comme la récession globale a gagné de l'ampleur, Jamie part à la recherche de la meilleure nourriture à bas prix aux États-Unis. Il commence sa journée en Géorgie, dans l'une des villes les plus pauvres de l'État et qui a donné naissance au mouvement des droits civils. Jamie trouve un état plein d'espoir avec l'élection du Président Obama et des gens déterminés à faire la meilleure cuisine possible avec des moyens et des ingrédients limités. Son périple continue avec la découverte de dîners en groupe : dîners de fortune à l'église, fêtes dans la rue, prendre le thé ou encore des soirées familiales autour d'un barbecue. En longeant la côte de la Géorgie, Jamie entend parler d'une compétition de barbecue en Floride. Avec une équipe de personnes qu'il a rencontrée au cours de son voyage, il décide de tenter sa chance contre quelques-uns des cuisiniers de barbecues les plus expérimentés d'Amérique.
Sep 29, 2009
50 min
Arizona
Jamie se retrouve seul en territoire inconnu pendant le rude hiver en Arizona. Il délaisse les routes touristiques pour passer du temps avec les Indiens Navajos dans la plus grande réserve d'Amérique. En compagnie du Maire Roy Kady, qui se révèle être également un éleveur de moutons, Jamie est témoin des traditions ancestrales des Navajos : de la boucherie, à la nuit passée à la belle étoile, en passant par la cuisine avec les anciens. Il a droit également à un cours intensif sur la spiritualité Navajo. Jamie ne met pas longtemps à se rendre compte que, en dépit d'être des Américains, ces natifs sont en danger : ils sont en train de perdre complètement leurs traditions culinaires. Isolés du reste du pays, Jamie s'aventure dans l'un des terrains les plus méconnus des États-Unis.
Oct 6, 2009
50 min
Distribution
Galerie
