Chef's Table

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Cucina

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S07E04 - "Rosalia Chay Chuc"

Andato in onda il Nov 27, 2024, 12:00 PM

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Descrizione

Chef's Table offre agli spettatori l'opportunità di entrare nella vita e nella cucina di sei dei più grandi e rinomati talenti culinari. Ognuno dei sei episodi tratta un famoso chef, tra i quali Ben Shewry (Melbourne, Australia), Magnus Nilsson (Järpen, Sweden), Francis Mallmann (Buenos Aires, Argentina), Niki Nakayama (Los Angeles, CA, USA), Dan Barber (New York City, USA) e Massimo Bottura (Modena, Italia).

Dettagli

Stato: In Corso
Lingua: English
Durata: 49 min
Prima TV: April 26, 2015

Link Esterni

Episodi (7 Stagioni · 34 Episodi)

Tootsie Tomanetz

Bidella di giorno, chef di notte: l'ottantacinquenne Tootsie Tomanetz è diventata una leggenda in Texas e altrove con il suo barbecue in stile Hill Country.

Nov 27, 2024

46 min

Lennox Hastie

A Sydney lo chef Lennox Hastie crea sapori straordinari con carne, pesce e verdure usando solo il fuoco a legna e le tecniche perfezionate nei Paesi Baschi.

Nov 27, 2024

46 min

Rodney Scott

Rodney Scott è cresciuto arrostendo maiali interi nella bottega di famiglia e ora è uno chef premiato con un ristorante di successo a Charleston.

Nov 27, 2024

45 min

Rosalia Chay Chuc

Derivata dalla tradizione maya, la cochinita pibil (maiale a cottura lenta) di Rosalia Chay Chuc ha trasformato la sua casa nello Yucatán in una destinazione culinaria.

Nov 27, 2024

48 min