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S03E10 - "O Lavinas (Vila Real)"
Foi ao ar em Jan 26, 2020, 9:20 PM
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Episódios (3 Temporadas · 33 Episódios)
Apple House (Lisboa)
Ljubomir está no centro de Lisboa, para avaliar o Apple House. A mais antiga hamburgaria da capital está com sérios problemas e Júlio, o proprietário, está desesperado, je nem tem conseguido manter os ordenados em dia. Neste espaço trabalham dois cozinheiros, Jamil e Wael, e duas empregadas de mesa, Lorena e Estefania. O Apple House tem algumas noites de quiz, que têm ajudado a manter o negócio à tona, mas os clientes queixam-se da demora e da falta de qualidade dos pratos.
Dec 1, 2019
90 min
Solmar Canas (Caldas da Rainha)
Ljubomir vai até às Caldas da Rainha para avaliar o Solmar Canas, um restaurante que está sem rumo, com um proprietário desesperado, afundado em dívidas. Paulo conta com a ajuda de Larysa, ajudante de cozinha, Ana, a cozinheira e Rafael, empregado de mesa. Uma pequena equipa com grandes problemas de comunicação. Ljubomir percebe rapidamente que a comunicação dentro da casa e com a sala não é fluida e o tempo de espera aumenta e muito. Paulo, o proprietário, está a fundado em dívidas e não sabe como sair da crise profunda em que se encontra. O Solmar Canas já não enche como antigamente e Paulo vive com o pai, uma vez que não consegue ter um ordenado.
Dec 8, 2019
90 min
Histórico (Marinha Grande)
Marinha Grande, em Leiria, é conhecida como a capital do vidro e é no centro que encontramos O Histórico, um restaurante que presta homenagem a esta antiga tradição. Leonel, o proprietário, apaixonou-se pela Marinha Grande quando trabalhava nos moldes de vidro. Mais tarde, decide mudar de vida e abrir O Histórico. Como teve dificuldades em manter uma equipa fixa, acabou por assumir as rédeas da cozinha e recrutar a mulher, Vânia, para o ajudar na sala, como empregada de mesa. Na cozinha, conta com dois funcionários: a ajudante de cozinha, Maria Clara, e o copeiro, José. Para os jantares, conta com a ajuda da filha, Raquel, que o inscreveu no programa.
Dec 15, 2019
90 min
Especial Natal - Centro Comunitário e Paroquial da Ramada
Esta noite, em Pesadelo na Cozinha: Um sonho de Natal! Ljubomir convocou algumas celebridades para confecionar um almoço muito especial, a oferecer no . Conseguirá a brigada de Natal cumprir a sua missão sob o comando do chef?
Dec 22, 2019
90 min
Mirante da Rocha (Carnaxide)
Carnaxide é o destino do chef Ljubomir esta semana. No Mirante da Rocha encontra um restaurante sem rumo e uma cozinha sem frescura. Fernando, o proprietário, está a esgotar os seus recursos e, a continuar como está, não conseguirá manter o negócio muito mais tempo. Conseguirá o chef salvar o Mirante da Rocha?
Dec 29, 2019
90 min
A Faia (Alverca do Ribatejo)
Ljubomir vai até Alverca do Ribatejo, para avaliar «A Faia», um restaurante que pertence a um casal com objetivos bem diferentes. Mário e Justa moravam no Porto até surgir esta oportunidade de negócio, altura em que decidiram mudar-se para Alverca do Ribatejo. A paixão de Mário pela cozinha é gigante mas, nos últimos anos, não tem conseguido que o restaurante seja lucrativo. Justa tem vontade de desistir. Conseguirá o chef manter o sonho de Mário?
Jan 1, 2020
90 min
Casa Azul (Cacela Velha)
Ljubomir vai até Cacela Velha para avaliar a Casa Azul, um restaurante que pertence a Jorge há três anos. O proprietário queixa-se da sazonalidade do negócio, que para no Inverno. O chef prova tudo o que há e fica muito insatisfeito com a falta de frescura dos ingredientes e com a pobre confeção da Casa Azul.
Jan 5, 2020
90 min
Casa das Francesinhas (Viseu)
Ljubomir vai até Viseu para conhecer a «Casa das Francesinhas», propriedade de Fátima e Zé Carlos há 5 anos. O casal apostou neste negócio, mas o lucro é sazonal e, na maior parte do ano, não chega para as despesas. Assim que se instala no restaurante, Ljubomir não gosta do que prova e percebe que há problemas de comunicação entre a sala e a cozinha. Ou será antes entre Zé Carlos e Fátima?
Jan 12, 2020
90 min
Restaurante do Caipirinha (Figueira da Foz)
Ljubomir vai até à Figueira da Foz para avaliar o «Restaurante do Caipirinha», propriedade de João há 4 anos. O proprietário veio do Brasil com a sua família e decidiu abrir um negócio por conta própria, que não está a correr como esperado. Os problemas não se esgotam na ementa extensa, com 74 pratos. O chef não fica impressionado com o que prova e percebe que a sala e a cozinha não se entendem. Conseguirá Ljubomir salvar o Caipirinha e sua família da ruína?
Jan 19, 2020
90 min
O Lavinas (Vila Real)
Ljubomir vai até Vila Real para avaliar «O Lavinas», propriedade de Mónica e Elói. O negócio está à beira da ruína e os proprietários não sabem o que fazer. O chef percebera pidamente quais são os problemas deste restaurante: má confeção, serviço caótico na sala e, pior que tudo, os proprietários não se entendem. Mas, a ausência de lucro esconde um problema muito mais grave.
Jan 26, 2020
90 min
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